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半熟卵の作り方
1. 卵を常温に戻して下さい。
2. 鍋のお湯を沸騰させて下さい。
3. 卵を鍋の中に入れて下さい。
4. 鍋の中を混ぜながら(黄身を真中にする為です。)
2分間茹でて下さい。
5. 鍋のお湯を捨て、冷水で卵をしめて下さい。
6. 卵をタッパーに入れ、上下に振って下さい。
(殻に割目を入れて、むきやすくする為です。)
7. 水の中で、卵のお尻の方から殻をむいて下さい。
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