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半熟卵の作り方


1. 卵を常温に戻して下さい。

2. 鍋のお湯を沸騰させて下さい。

3. 卵を鍋の中に入れて下さい。

4. 鍋の中を混ぜながら(黄身を真中にする為です。)
   2分間茹でて下さい。

5. 鍋のお湯を捨て、冷水で卵をしめて下さい。

6. 卵をタッパーに入れ、上下に振って下さい。
   (殻に割目を入れて、むきやすくする為です。)

7. 水の中で、卵のお尻の方から殻をむいて下さい。



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