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安全への取り組み
鵜舎において

1. 敷地入口に車両の踏み込み槽を設置しております。(※1)
2. 鶉舎への入場の際には、履物を替えております。(※2)
3. ネズミを継続的に駆除しております。
4. 飼料へ整菌剤を添加しております。
5. オールアウトを実施しております。(※3)
6. オールアウト後、鶉舎の清掃、洗浄、消毒を徹底しております。(※4)



※1.敷地入場の際の車両踏み込み槽


※2.鶉舎入場の際の専用の履物




※3.オールアウト



※4.オールアウト後の洗浄消毒


パック詰め時において

1. 浮き卵を排除しております。(古い卵、割れ卵が浮きます。)
2. 次亜塩素酸ナトリウムで殺菌洗浄しております。
3. 紫外線殺菌しております。


各種検査について(添付書類 参照)

1. 地下水の検査をしております。(3ヶ月に一度)
2. 卵の殻、卵の可食部のサルモネラ検査を行っております。(3ヶ月に一度)



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